Bar Brasserie Restaurant — Paris
Bar Brasserie Restaurant — Paris
Oeuf mimosa à l’encre de seiche et poutargue Canapés de boudin blanc, pommes & pain d’épices Soupe de potiron
Foie gras maison & confit d’oignons rouges ou Saumon gravlax à la betterave
Tournedos Rossini & gratin dauphinois ou Saint-Jacques à la plancha & risotto safrané
Pavlova aux figues ou Chou au matcha & coeur vanille ou Tarte au chocolat & fève tonk
Seul ce menu sera disponible
Miel et thym
Vianigrette à l'oeuf
Végétarien
Oeuf bio, sauce vin rouge, lardons, croûtons
Label rouge - végétarien Sauce poulette ( fond de volailles et crème ) ou Sauce gorgonzola (végétarien)
Épinards et comté
avec riz basmati
Poulet label rouge, champignons & écrasé de pdt
Origine France et frites maison
Saucisse à la truffe, champignons, oignons, pommes grenailles et figues séchées
Classique (cheddar, poitrine fumée grillée, salade, oignons rouges, cornichons) Auvergnat (fourme d'Ambert, poitrine fumée grilée, salade, oignons rouges, cornichons) Végétarien (steak Garden Gourmet, salade )
Origine France de chez Bobosse Avec frites maison & sauce vin rouge
Origine France Sauce vin rouge ou poivre ou gorgonzola et pommes sautées
Sauce vierge & légumes de saison rôtis à la plancha
+/- 1,2kg origine France Sauces vin rouge, poivre et gorgonzola Frites maison
Chocolat, vanille, citron, fraise, framboise, coco, café
Caramel au beurre & chantilly
Cheesecake, pain perdu, tarte choco & panna cotta
Serrano, saucisson, terrine, rillettes, cornichons & beurre
Comté, pont l'évêque, fourme d'ambert, chèvre
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
Apérol Campari +1€ St Germain +2€
ou Chartreusito
Rhum piment, téquila, baies roses, sirop spicy, citron vert & tonic
Rhum, jus de pomme, orange, citron, menthe, fraise
Gin, cointreau, nectar framboise, menthe, citron vert, angostura
Vodka, ginger beer, citron vert
Orange, jus d'ananas, grenadine
75cl
75cl
Épinards et Comté